行業(yè)新聞

• 2023-02-02 07:56:13青島啤酒(600600.SH)：聘任姜宗祥為總裁兼供應(yīng)鏈總裁

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  2023-02-02 07:55:55同價(jià)位中就別喝水啤了，試試這4款，相信你喝過(guò)之后，也會(huì)改觀(guān)

  夏季到來(lái)，各式麻辣夜宵、小龍蝦、燒烤盛行，品味這些美食，配的酒水自然是啤酒最合適。但不知何時(shí)開(kāi)始，很多酒友一提起啤酒，都會(huì)“腦殼一疼”。原因是現(xiàn)在常見(jiàn)的國(guó)產(chǎn)啤酒，很多都添加了大米、啤酒用糖漿、玉米淀粉等與傳統(tǒng)純啤酒釀制無(wú)關(guān)的輔助料（就像白酒中加香精），導(dǎo)致這類(lèi)啤酒全無(wú)啤酒風(fēng)味，一......

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  2023-02-01 07:45:03市場(chǎng)漸趨高端化，精釀啤酒成啤酒界新星

  ■夏天到了,來(lái)一杯冰啤酒嗎?■數(shù)據(jù)來(lái)源:天眼查、桔子IT啤酒市場(chǎng)漸趨高端化,女性成果味啤酒消費(fèi)主力……啤酒高端化成趨勢(shì) 精釀啤酒成啤酒界新星在2013年達(dá)到啤酒產(chǎn)量的高點(diǎn)后,啤酒行業(yè)也進(jìn)入了新一輪的調(diào)整期。天眼查數(shù)據(jù)顯示,自2017年起,國(guó)內(nèi)啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量增長(zhǎng)乏力,注銷(xiāo)或吊銷(xiāo)......

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  2023-02-01 07:44:45知乎高贊：精釀啤酒能賺錢(qián)嗎？

  近來(lái)發(fā)現(xiàn)有人就精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)問(wèn)題在知乎發(fā)問(wèn)，并吸引了很多相關(guān)從業(yè)者的回復(fù)，下面，我們挑選一些高贊的回答來(lái)看一下：提問(wèn)：今年餐飲創(chuàng)業(yè)碰到這次疫情，是個(gè)重新洗牌的過(guò)程，餐飲店創(chuàng)業(yè)比較繁瑣，一個(gè)小小的店鋪涉及原材料采購(gòu)，廚房管理包含:洗、切、煮等，還要涉及店鋪經(jīng)營(yíng)管理等。酒類(lèi)生意通俗一......

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  2023-02-01 07:44:272022年，我國(guó)新增精釀啤酒相關(guān)企業(yè)1645家

  如今，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下，精釀啤酒憑借個(gè)性化及社交屬性在消費(fèi)者日常生活中占據(jù)重要地位。之前的工業(yè)啤酒在過(guò)去幾十年發(fā)展中，各品牌為搶占市場(chǎng)份額以?xún)r(jià)換量，添加成本較低的玉米、大米等輔料，啤酒口味隨之變淡，行業(yè)同質(zhì)化加劇，而精釀啤酒用料嚴(yán)格、發(fā)酵時(shí)間充足，口感濃郁厚重，逐漸成為啤酒消費(fèi)升級(jí)......

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