行業(yè)新聞

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  2023-01-21 05:22:20中國餐飲業(yè)發(fā)展的4個階段：“新餐飲”在哪里？

  【關(guān)注】萬群聯(lián)盟頭條號，每天收獲最實戰(zhàn)的社群技能干貨。本文3110字，閱讀全文約5分鐘當(dāng)中國餐飲業(yè)持續(xù)快速增長，并且有望成為全球更大規(guī)模市場之際，當(dāng)消費(fèi)升級、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整給餐飲企業(yè)解決各種難題，并提供強(qiáng)效賦能的風(fēng)口，“新餐飲”早已成為餐飲業(yè)新的發(fā)展階段的主流趨勢。那么，......

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  2023-01-21 05:22:02從入門到入坑，這些精釀啤酒，你喝對了嗎？

  說到喝啤酒，大家肯定是再熟悉不過了，我相信一開始喝啤酒的人都是從百威、雪花、青島…這些熟知的牌子開始的。而喝的多了就會慢慢接觸到更多的品牌和種類，從工業(yè)啤酒跨度到精釀啤酒，往往可能只是一口或者一杯的事情。還記得小編次喝精釀啤酒，喝的是羅斯福10號，當(dāng)時覺得這個酒體太厚重了，根本不......

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  2023-01-21 05:21:44一口氣喝7杯！鵝島打造“精釀二合一”新概念

  在中國市場，精釀啤酒（Craft Beer）的概念最初是在一部分啤酒愛好者口中流傳開的，作為一個帶有舶來品概念的細(xì)分啤酒品類，它從一線城市硬核消費(fèi)群迅速擴(kuò)散開。隨著國內(nèi)消費(fèi)能力升級，精釀啤酒也被打上了未來啤酒消費(fèi)升級趨勢和方向的標(biāo)簽。近日，全球享譽(yù)盛名的精釀品牌鵝島重磅推出了一款......

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  2023-01-21 05:21:27精釀啤酒中的艾爾——小麥啤酒篇

  前面我們講了精釀啤酒中的艾爾，今天我們繼續(xù)了解一下小麥啤酒，希望你能從中發(fā)現(xiàn)一款適合你且你喜歡的啤酒。小麥啤酒（僅探討常見淺色小麥）：小麥啤酒屬于愛爾品系，最出名的小麥啤酒當(dāng)屬德系小麥與比利時小麥。因為其酒體霧濁且泡沫潔白細(xì)膩而被稱為“白啤”，其小麥含量麥芽占比50%-70%。主......

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• 2023-01-21 05:21:09又到一年啤酒季！看了這些啤酒的評測視頻，你還會喝嗎？

  又到一年啤酒季！看了一些啤酒的評測視頻，感覺說的都比較淺，比較片面。作為一個的啤酒愛好者兩千年初，在網(wǎng)上看到了關(guān)于自釀啤酒的帖子，感覺喝自己釀的啤酒會是一件很酷的事，同時也對個人在家釀造啤酒的可行性很懷疑。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)實踐，我終于釀出了自己的啤酒。沒用任何專業(yè)設(shè)備，自己在......

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