行業(yè)新聞

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  2023-01-12 23:57:43【精釀啤酒】麥汁煮沸的操作技術(shù)

  麥汁煮沸操作技術(shù)主要涉及煮沸時(shí)間、煮沸強(qiáng)度、酒花添加、添加劑的種類、麥汁的濃度和pH值、定型麥汁的組成以及定型麥汁的泵出等多個(gè)問題。1.煮麥汁進(jìn)入煮沸鍋后，便開始升溫進(jìn)行煮沸。通常情況下，當(dāng)麥汁溫度達(dá)到100C后開始計(jì)算煮沸時(shí)間。當(dāng)然， 應(yīng)根據(jù)啤酒的品種、工藝以及質(zhì)量要求，來具體......

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  2023-01-12 23:57:25網(wǎng)評(píng)世界十大精釀啤酒品牌，你最喜歡哪一款？

  這兩年啤酒界刮起了一陣高端旋風(fēng)，精釀啤酒越來越火，“喝精釀”也成了一樁時(shí)髦又特別的愛好。 堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造工藝，優(yōu)質(zhì)天然的原料，有著層次馥郁的香氣，如紅酒般復(fù)雜變幻的口感，需一聞二品三回味，體會(huì)過精釀的美妙，怕你再難恩寵工業(yè)啤酒了。那么，哪些精釀啤酒比較好喝呢？以下網(wǎng)評(píng)世界十大精釀......

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• 2023-01-12 23:57:072021年《中國(guó)500更具價(jià)值品牌》發(fā)布，這些啤酒品牌上榜

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  2023-01-12 23:56:50通宵整理！3款好喝不貴的精釀啤酒，總有一款適合你

  不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，近幾年精釀啤酒開始火熱起來了，并且靠著比普通啤酒更好的口感吸引了很多年輕人入坑。其實(shí)，我們以前經(jīng)常喝的普通啤酒也叫工業(yè)啤酒，精釀啤酒比起工業(yè)啤酒來說更加注重口感和品質(zhì)，而工業(yè)啤酒為了保質(zhì)期以及產(chǎn)量是犧牲了一部分口感和品質(zhì)的，因此隨著年輕人消費(fèi)水平的升級(jí)，精釀......

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  2023-01-11 23:54:54【報(bào)告】2022年五月啤酒品牌口碑報(bào)告發(fā)布

  2022年6月15日，中國(guó)品牌口碑指數(shù)：2022年五月啤酒品牌口碑報(bào)告（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）在京發(fā)布。本期研究報(bào)告從首頁大數(shù)據(jù)口碑監(jiān)測(cè)平臺(tái)的啤酒品牌中，篩選了20個(gè)品牌作為研究對(duì)象，分別是：奧丁格啤酒、百威啤酒、保拉納啤酒、朝日啤酒、福佳啤酒、哈爾濱啤酒、嘉士伯啤酒、凱旋1664啤......

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