行業(yè)新聞

• 

  2022-12-02 13:25:19刷新對(duì)啤酒的認(rèn)知，一把自制精釀，一口啤酒一口烤肉

  一到夏天青島的各種啤酒開(kāi)始熱賣(mài)，但是精釀啤酒貌似很多人不是很了解，今天跟朋友去體驗(yàn)了一把自制精釀，味道刷新對(duì)啤酒的認(rèn)知，原來(lái)精釀啤酒做法如此簡(jiǎn)單，而且現(xiàn)做的精釀味道很是新鮮，爽口。先是體驗(yàn)了一把草莓小麥精釀，這個(gè)草莓味不算很濃，但是一口喝下去就能感覺(jué)出是水果味，喝了好幾口也沒(méi)喝出......

  了解詳情
• 

  2022-12-02 13:24:59啤酒用料越“良心”？12款主流啤酒測(cè)試結(jié)果來(lái)了

  ■按：購(gòu)買(mǎi)啤酒時(shí)，你會(huì)關(guān)注哪些指標(biāo)？啤酒配料表內(nèi)容越多，說(shuō)明啤酒用料越“良心”嗎？啤酒的度數(shù)高好還是低好？它們的泡沫持久性又有什么差異？2021年7月，《消費(fèi)者報(bào)道》向權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了12款主流的啤酒，為你一探究竟。測(cè)試產(chǎn)品測(cè)試指標(biāo)啤酒原料、原麥汁濃度、泡持性測(cè)試結(jié)果1、......

  了解詳情
• 

  2022-12-02 13:24:40喜馬播客｜《啤酒事務(wù)局》｜啤酒文化在“窄眾”里鑿路

  碾碎麥芽、糖化、洗槽、熬煮、冷卻、發(fā)酵、裝瓶，這便是制作啤酒的全部流程，難度僅僅相當(dāng)于烹飪一盤(pán)宮保雞丁。在喜馬拉雅收聽(tīng)播客《啤酒事務(wù)局》時(shí)，你會(huì)生出層出不窮的欲望——譬如下單購(gòu)買(mǎi)各種精釀啤酒，譬如造訪本地的精釀酒館，再譬如，種草各式家庭釀酒設(shè)備。跟隨《啤酒事務(wù)局》，一起進(jìn)入到播客......

  了解詳情
• 

  2022-12-02 13:24:21出走海底撈的啤酒，將進(jìn)入更多線下渠道

  記者 張欽編輯 昝慧昉作為海底撈重要的收入來(lái)源之一，啤酒將出走海底撈火鍋店、進(jìn)入更多其它渠道。6月11日，在WeFood食品行業(yè)供需發(fā)布平臺(tái)上，海底撈啤酒發(fā)布了招商需求：尋找區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)伙伴，區(qū)域不限、擅長(zhǎng)的渠道類(lèi)型不限。產(chǎn)品方面，將提供給經(jīng)銷(xiāo)商的，包括大麥拉格啤酒、德式小麥啤酒......

  了解詳情
• 

  2022-12-01 13:13:52重磅！楚門(mén)津釀和大九釀造殺入啤酒世界杯榜單

  中國(guó)啤酒界正沉浸在勝利的喜悅中，隨著啤酒世界杯WBC（The World Beer Cup）評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果高調(diào)揭曉，來(lái)自中國(guó)的楚門(mén)津釀和大九釀造殺入榜單，分別斬獲兩組類(lèi)別作品的銀牌和銅牌，國(guó)內(nèi)啤酒迎來(lái)了年度高光時(shí)刻。啤酒世界杯WBC大名鼎鼎，作為世界上規(guī)模更大的啤酒賽事，啤酒世界杯WB......

  了解詳情