行業(yè)新聞

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  2023-04-05 21:37:39《原漿啤酒》、《白啤酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布！6月起實施

  原標(biāo)題：《原漿啤酒》、《白啤酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布今年六月起實施，將規(guī)范精釀啤酒市場，助力酒企高質(zhì)量發(fā)展日前，由中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會歸口，青島啤酒股份有限公司負(fù)責(zé)起草，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、華潤雪花啤酒（中國）有限公司、廣州珠江啤酒股份有限公司、廣州嘉士伯咨詢管理有限公司、......

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  2023-04-05 21:37:21全城閃送，新鮮到家！金星啤酒家直營精釀啤酒館盛大開業(yè)

  4月9日，金星啤酒家直營精釀啤酒館——索河灣店在滎陽市盛大開業(yè)，標(biāo)志著金星集團(tuán)正式開啟精釀啤酒廠家直營新模式。作為精耕河南大本營四十年的金星啤酒，直營店模式的開啟，預(yù)示著金星啤酒將在精釀產(chǎn)品布局上有新的重大調(diào)整，這場調(diào)整或許將在河南啤酒市場上掀起新的波瀾。據(jù)金星精釀直營店負(fù)責(zé)人張......

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  2023-04-05 21:37:04暫停一個月后，這家麻辣燙小店恢復(fù)煙火氣

  北京日報客戶端 記者 趙語涵 楊天悅 潘之望視頻加載中...五味之中，辣往往最能勾人。7月2日中午11點多，環(huán)宇薈購物中心新開的一家小店傳出陣陣誘人的麻辣鮮香。按照堂食限流的防疫要求，小店很快“滿員”，一些顧客在店門口排隊等位。麻辣燙小店恢復(fù)煙火氣廚房師傅接過客人挑選的一盤盤肉......

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  2023-04-05 21:36:46精釀啤酒設(shè)備的原理是什么？釀酒師告訴你答案

  精釀啤酒是這兩年慢慢火起來的一個東西，在北上廣已經(jīng)被喜歡潮流的年輕人接受。以前我們對啤酒的認(rèn)識被市面上的商業(yè)化淡啤酒所占據(jù)，其實從傳統(tǒng)意義上講，那些啤酒都算不上啤酒，只能算類似于啤酒的飲料而已。 精釀啤酒，現(xiàn)釀現(xiàn)飲，保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng)，富含十七種以上的氨基酸，其中含有......

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  2023-04-04 21:34:09美國精釀協(xié)會：2017年精釀啤酒銷量同比增加5%

  美國精釀協(xié)會（Brewers Association）公布了去年一年精釀啤酒業(yè)的成績。2017 年精釀啤酒銷量為 2535 萬桶，同比增加 5%，比 2016 年進(jìn)一步放慢。精釀啤酒在美國進(jìn)入了成熟期。2016 年精釀就告別了以往幾年的高速增長，銷量同比增長為 6%。這個數(shù)據(jù)在前......

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