行業(yè)新聞

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  2022-10-30 20:23:26你知道福建省曾經(jīng)的啤酒行業(yè)有多牛嗎？

  福建省是我國快速崛起的東南經(jīng)濟大省，是我國民營企業(yè)和制造業(yè)最為活躍的地區(qū)。福建在輕工業(yè)領(lǐng)域的實力在國內(nèi)是首屈一指的，特別是在服裝、食品等領(lǐng)域。另外，福建省的啤酒制造業(yè)曾經(jīng)也是全國最的生產(chǎn)基地，也誕生了一大批的品牌和企業(yè)。輝煌的時候，福建每個地市都有自己的啤酒廠和品牌，你知道福建省......

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• 2022-10-30 20:23:09天眼查數(shù)據(jù)：我國新增100余家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)

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  2022-10-30 20:22:53精釀啤酒的巴氏滅菌法，你知道嗎？

  小伙伴們可能會好奇，在精釀啤酒行業(yè)，究竟是以什么樣的方式來應(yīng)用巴氏滅菌法的呢？今天我們就來聊一聊這一話題。精釀啤酒的巴氏滅菌方式有兩種：一是瞬時滅菌法，二是啤酒裝瓶后的滅菌——隧道式噴淋滅菌。一、瞬時滅菌法瞬時滅菌法是裝瓶前對酒液快速滅菌的方法，也稱高溫短時滅菌。通常情況下，啤酒......

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  2022-10-30 20:22:36如果啤酒也要上千元，你會買賬嗎？

  相信大家都知道，很多高端白酒、洋酒的價格都是千元起步的，在酒友們看來，這也是非常正常、合理的定價?？扇绻【埔惨锨г脑?，會不會有人買賬？又合不合理呢？今天就和大家好好聊聊這個問題。單從筆者個人角度來看，“千元啤酒”這股讓人看不太懂的風(fēng)氣是從去年刮起的。按照順序來看，先是華潤......

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  2022-10-30 20:22:20精釀啤酒為什么越苦越暢銷？

  首先，要知道精釀啤酒(Craft Beer)是用來區(qū)別于大多數(shù)常見的工業(yè)啤酒(例如：百威、喜力、嘉士伯、青島、雪花、燕京等等)，這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精含量的高低與否并沒有什么直接關(guān)系。其次，要了解精釀啤酒的定義。由于精釀啤酒這一概念是美國人發(fā)起的，所以我們需引用美國釀......

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