行業(yè)新聞

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  2022-10-10 16:09:04年產3萬噸！熊貓精釀啤酒一期項目預計2022年投產

  近日，熊貓精釀啤酒披露了新的產能項目規(guī)劃。項目總占地面積約150畝，計劃年產3萬噸精釀啤酒，一期項目預計將于2022年建成投產。精釀啤酒經過10多年發(fā)展，在市場上各品牌已是“百花齊放”。有業(yè)內人指出：在行業(yè)巨頭的加入下，品牌集中性加快，競爭更為激烈，行業(yè)將面臨結構性的調整。熊貓精......

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• 2022-10-10 16:08:47“精釀化”趨勢下，未來國內精釀啤酒或出現(xiàn)“井噴”

  隨著國民生活水平與消費水平的提高，啤酒這個行業(yè)消費也出現(xiàn)“高端化”和“品質化”趨勢。消費水平的提高也讓國內的啤酒消費“越來越精”。在酒吧、商超甚至一些的餐飲店精釀啤酒隨處可見。業(yè)內人士認為，在“精釀化”趨勢下，未來國內精釀啤酒發(fā)展有可能出現(xiàn)“井噴”。百威、青島、珠江等大啤酒企業(yè)“......

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  2022-10-10 16:08:30精釀啤酒入門指南：如何正確的去喝啤酒？

  如果你手上拿到一瓶精釀啤酒，請放棄你對曾經工業(yè)啤酒的認識觀念，千萬不要去嘗試一口干了，因為這樣做對于精釀啤酒來說無異于一種浪費，如果說你不是啤酒愛好者，偏偏就是要一口干，那萬一你手上拿到的是一瓶比利時烈性艾爾之類的啤酒的話，那我只能說望上帝保佑你能夠保持清醒了。真正想進入五花八門......

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  2022-10-10 16:08:14匠心初地，玉汝于成！第三屆中國匠人大會在杭州召開

  2020年12月26日至27日，第三屆中國匠人大會在杭州良渚夢棲小鎮(zhèn)召開。本屆大會是由故宮博物院、中國工業(yè)設計協(xié)會、浙江省文化和旅游廳指導，中國民間文藝家協(xié)會主辦，中國手藝發(fā)展研究中心、掇珍集承辦的全球華人最重量級的文化創(chuàng)意盛會。良渚夢棲小鎮(zhèn)，給匠人搭建發(fā)光的舞臺此次大會以“匠心......

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  2022-10-10 16:07:57為什么“小麥白啤”不是白顏色的？

  最早把“craft beer”譯為“精釀啤酒”的那位一定是翻譯界天才，craft直譯過來應該是“手工”的意思，本是個沒有褒貶傾向的詞，單純用來描述“精釀啤酒風潮”最早的狀態(tài)——家釀或者自釀。在美國，“精釀啤酒”首先有著嚴格的產能和資本運作標準：年產量小于600萬桶，并且非精釀釀造......

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