行業(yè)新聞

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  2022-09-27 14:59:09你喝的啤酒是誰釀造的？

  夏天，因為水份的蒸發(fā)似乎一切都變得躁動不安起來。夜幕降臨，往煙火氣息最濃郁的地方去，在露天燒烤攤卸去的疲憊，熟稔的與老板攀談點(diǎn)單，“老板，再來幾瓶啤酒！”，這樣的場景你一定不陌生。啤酒是夏天的百搭利器，喝著啤酒唱著歌，那是最輕松愜意的時刻。你喝的啤酒是誰釀造的？21FOOD線上展......

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  2022-09-26 14:57:45你知道貴州的本土啤酒品牌有哪些嗎？

  貴州擁有迤邐的風(fēng)光，多姿的人文。到貴州旅游，不僅可以欣賞到令人神往的景色，還可以帶上獨(dú)具特色的貴州特產(chǎn)。提到貴州的特產(chǎn)，蜚聲國內(nèi)外的有老干媽、茅臺、蠟染、銀飾、茶葉等。俗話說，云煙貴酒，就是說貴州的酒很有嗎，提到茅臺，想必中國人沒有不知道這個酒的了吧。貴州每個地域都產(chǎn)酒，也有獨(dú)特......

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  2022-09-26 14:57:28精釀啤酒的顏色是怎么來的？你知道嗎？

  大家都知道，啤酒的顏色大部分是淡黃色的，還有黑啤，是黑色的。但是啤酒的顏色其實(shí)是非常豐富的，尤其是精釀啤酒，從淡黃色到純黑色應(yīng)有盡有，甚至一些不太常見的顏色也有，例如紅色、橙色、紫紅色、深藍(lán)色等等，可以這樣說，客戶有什么樣的需求，就有什么樣的顏色，這就是精釀啤酒的特點(diǎn)，個性化，......

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  2022-09-26 14:57:12為什么啤酒花在精釀啤酒釀造中占據(jù)了這么高的位置？

  你知道嗎？啤酒花在最開始并不是因為其特有的香氣而被釀酒師選中加入啤酒中的，人們看重的是它具有的的防變質(zhì)的特性。不得不說，這是啤酒釀造歷史中一個美妙的故事，而啤酒花也不知道從此以后它作為路邊普普通通的一株“野草”竟然與啤酒永遠(yuǎn)的連接在了一起。除了防變質(zhì)這一點(diǎn)，啤酒花為什么在精釀啤酒......

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  2022-09-26 14:56:56市場規(guī)模超240億元中國酒業(yè)協(xié)會成立精釀啤酒委員會

  啤酒旺季將至，市面上的啤酒多種多樣，精釀啤酒也漸漸走入人們的視野。5月12日，北京商報記者了解到，為了適應(yīng)精釀啤酒業(yè)發(fā)展需要，中國酒業(yè)協(xié)會成立中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒委員會。該委員會設(shè)理事會，首屆工坊啤酒委員會理事長由中國酒業(yè)協(xié)會何勇?lián)巍：斡卤硎?，近年來，精釀啤酒在國?nèi)得到迅速發(fā)展......

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