行業(yè)新聞

• 

  2022-08-09 05:14:49啤酒的化學分析(啤酒理化分析）

  啤酒的化學分析?啤酒理化分析?據外媒報道，人們釀造啤酒已經有幾千年的歷史了，發(fā)酵的基本化學原理已被充分了解。最新的此類分析是由一個德國科學家團隊提供的，他們分析了來自40個的400多種商業(yè)啤酒。根據最近發(fā)表在《化學前沿》雜志上的一篇論文，科學家們確定了至少7700個不同的化學配方......

  了解詳情
• 

  2022-08-09 05:14:32鮮釀啤酒設備工藝簡單易操作

  鮮釀啤酒設備工藝簡單易操作?釀啤酒的設備流程?因為所用的啤酒原料為已加工好的麥芽汁，可直接兌水發(fā)酵，也低溫操作，釀造過程在常溫下進行，且可釀造好的啤酒適合常溫儲存。釀造周期短、保質期長、營養(yǎng)、新鮮:常溫釀酒工藝生產出的啤酒屬純營養(yǎng)型鮮啤酒，過濾和高溫，從而啤酒中保留了的風味和營養(yǎng)......

  了解詳情
• 

  2022-08-09 05:14:16啤酒市場升級空間廣闊(啤酒市場發(fā)展趨勢）

  啤酒市場升級空間廣闊?啤酒市場發(fā)展趨勢?隨著啤酒行業(yè)高端化進程的不斷推進，行業(yè)巨頭繼續(xù)加碼高端市場，高端品牌建立速度也在加快。由于啤酒市場升級空間廣闊，啤酒行業(yè)已經從規(guī)?；l(fā)展時代邁入高質量發(fā)展時代，做大高端已成為啤酒企業(yè)的主要目標。2021年，中國啤酒行業(yè)延續(xù)了這一趨勢。中信證......

  了解詳情
• 

  2022-08-08 05:11:53開間精釀啤酒屋選址一定要好好考慮和斟酌

  開間精釀啤酒屋選址一定要好好考慮和斟酌?開精釀啤酒屋需要什么條件?開間精釀啤酒屋，選址一定要好好考慮和斟酌，選址就像是在選顧客，由很多的困素制約。如果選址正確，又能夠經營妥當，就完全能夠打響品牌的知名度。若是選址不當，就會導致顧客少，對后期經營會產生很大影響，最后以失敗造終。對于......

  了解詳情
• 

  2022-08-08 05:11:37啤酒停滯發(fā)酵的原因(啤酒發(fā)酵停止原因）

  啤酒停滯發(fā)酵的原因?啤酒發(fā)酵停止原因?精釀啤酒在釀制過程中，會出現(xiàn)很多問題，但是比較常見的問題就是啤酒發(fā)酵停滯，那么想要解決這個問題，首先我們要知道引起啤酒發(fā)酵停滯的因素是什么？發(fā)酵停滯是釀造葡萄酒或啤酒的用詞，英文為“Stuck Fermentation”，意指酵母在發(fā)酵過程還......

  了解詳情