行業(yè)新聞

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  2022-08-08 05:11:21為什么自釀酒的人越來越多？

  為什么自釀酒的人越來越多？?自釀酒為什么不建議喝?現在貌似是有品味的男人最多的時代，大家釀酒打鐵，聊天追姑娘。釀酒，本就是很多文藝青年，名家玩家的更愛。自己DIY自己獨有偏愛的口味。而這種自釀酒，在中世紀的歐洲貴族世家，會成為家族的榮譽一直流傳下去。自釀酒的玩法，有個微妙的循環(huán)，......

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  2022-08-08 05:11:04啤酒行業(yè)實現碳中和面臨挑戰(zhàn)

  啤酒行業(yè)實現碳中和面臨挑戰(zhàn)?啤酒 碳中和?2021年4月，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》提出，將通過建設“零碳產區(qū)”、“零碳工廠”為目標，推動酒業(yè)“碳中和”相關標準、規(guī)范和機制建設。構建酒類產業(yè)生態(tài)釀造體系，促使酒類產業(yè)向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉型。近日，全球更大的......

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  2022-08-08 05:10:47啤酒口味的影響(什么對啤酒口味影響更大）

  啤酒口味的影響?什么對啤酒口味影響更大?質量優(yōu)良的啤酒，其口味必須純正、爽口、醇厚、殺口。如果啤酒口味異常，消費者滿意度必然降低，所以釀造過程中要了解影響啤酒口味的因素，并要采取措施嚴格控制，防止啤酒產生異味。除了釀造設備對成品啤酒有一定影響外，釀酒原料、酒品配方以及釀造工藝，都......

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  2022-08-08 05:10:30如何開辦一個中小型精釀啤酒廠？

  如何開辦一個中小型精釀啤酒廠？?開個精釀啤酒廠需要什么手續(xù)?據了解，目前國內對于中小型啤酒廠的扶持政策還是不錯的；一些啤酒設備廠還提供專業(yè)的技術解答，像天泰啤酒設備公司承建過國內多個啤酒廠項目，擁有豐富的經驗和成熟的工程技術團隊，建廠前期的一些常見問題或需要避免的雷區(qū)，他們都能給......

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  2022-08-07 05:07:23精釀啤酒從小眾偏好向大眾消費破圈

  精釀啤酒從小眾偏好向大眾消費破圈?小眾的精釀啤酒?在高端化趨勢興起之際，華南市場將成為精釀破圈的必爭之地。2022年2月26日，“中酒展精釀啤酒品牌創(chuàng)新峰會”在廣州保利世貿博覽館隆重舉辦，眾多行業(yè)大咖親臨現場，圍繞“突圍——從小眾偏好到大眾消費”議題展開分享與討論，為現場中高端白......

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