行業(yè)新聞

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  2022-07-15 02:30:22精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵時(shí)間有多久

  精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵時(shí)間有多久?精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間是多久?精釀啤酒從發(fā)酵方式來說分為上發(fā)酵和下發(fā)酵，它的區(qū)別也就在于，酵母在發(fā)酵罐的上面進(jìn)行發(fā)酵的艾爾，和酵母在發(fā)酵罐的下面進(jìn)行發(fā)酵的拉格。上發(fā)酵和下發(fā)酵的不同在于精釀啤酒的溫度和發(fā)酵時(shí)間，上發(fā)酵的溫度較高在10-20度和發(fā)酵的時(shí)間較長一......

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  2022-07-15 02:30:05精釀啤酒中包含哪些專業(yè)術(shù)語？

  精釀啤酒中包含哪些專業(yè)術(shù)語？?精釀啤酒的定義是什么?工業(yè)啤酒大部分是拉格類型的啤酒。糊精：未被酵母正常發(fā)酵的長鏈糖，是構(gòu)成精釀啤酒酒體的一部分。精釀啤酒包含很多專業(yè)術(shù)語，當(dāng)然在釀造過程中也會用到一些專業(yè)術(shù)語。對于喜歡喝精釀啤酒的人來說，知道不知道并沒有太大的影響。但如果你這樣跟釀......

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  2022-07-14 14:27:08啤酒行業(yè)迎來新一輪業(yè)績增長

  啤酒行業(yè)迎來新一輪業(yè)績增長?啤酒業(yè)績排行?最近喝酒行情再起。從年初至今，白酒行業(yè)平均漲幅達(dá)到137%；啤酒和軟飲料行業(yè)平均漲幅分別達(dá)到59%和45%。今年疫情影響下，一些龍頭啤酒企業(yè)依然保持穩(wěn)定增長。可見，經(jīng)過多年調(diào)整，啤酒行業(yè)迎來了新一輪的業(yè)績增長期。展望2021年，啤酒行業(yè)的......

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  2022-07-14 14:26:52啤酒廢水如何處理？(啤酒廢水的處理方法）

  啤酒廢水如何處理？?啤酒廢水的處理方法?近十年來，酒類環(huán)境污染問題日益突出。酒類釀造主要以糧食為原料，在釀造過程中除了消耗大量的能源、糧食外，還要排出大量高濃度的有機(jī)廢水，排入水體則要消耗大量的溶解氧，從而造成水環(huán)境的嚴(yán)重污染。有關(guān)部門測算，2002年全國啤酒廢水排放量約為2.7......

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  2022-07-14 14:26:36如何辨別精釀啤酒？(如何辨別精釀啤酒）

  如何辨別精釀啤酒？?如何辨別精釀啤酒?特別是在這兩年時(shí)間，當(dāng)自釀啤酒傳入后，快速在80、90后群體中興起，甚至于在許多大城市“火出圈”。下班了約上三五好友，走入精釀酒吧喝上幾杯?！　‰m然自釀啤酒越來越受歡迎，市面上號稱“精釀啤酒”的酒也愈來愈多，但實(shí)際上，并不一定的精釀啤酒都符合......

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