行業(yè)新聞

• 

  2022-06-30 08:51:23精釀啤酒全流程關鍵工藝技術集成及裝備研發(fā)

  精釀啤酒全流程關鍵工藝技術集成及裝備研發(fā)?精釀啤酒生產工藝?過去，由于國產精釀啤酒釀造裝備缺少原創(chuàng)性設計和基礎研究，導致行業(yè)在參與國際競爭中屢屢處于下風。為了打破技術壁壘、掌握核心技術，天津科技大學機械工程學院低碳綠色過程裝備團隊自主研制了全流程精釀啤酒成套裝備，并獲得“2021......

  了解詳情
• 

  2022-06-30 08:51:12生料免蒸釀酒技術(免蒸煮釀酒技術）

  生料免蒸釀酒技術?免蒸煮釀酒技術?生料免蒸釀酒技術是指直接將生料加復合增香型高產酒曲,發(fā)酵6~8天就可蒸餾制成優(yōu)質白酒。生料免蒸釀酒技術所用的釀酒設備和傳統(tǒng)技術所用的釀酒設備略有不同,傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設備,冷卻部分可用,蒸餾部分需另購或改裝;傳統(tǒng)液態(tài)法釀酒設備,可用于生料釀酒,但設備......

  了解詳情
• 

  2022-06-30 08:51:00青島的啤酒屋(青島的啤酒屋在哪里）

  青島的啤酒屋?青島的啤酒屋在哪里?提起青島,估計大部分人時間腦海里會浮現(xiàn)出啤酒二字。青島是一座美麗的海濱城市，可圈可點、可歌可頌之處頗多，而給我留下深刻記憶的還是青島大街小巷的那些啤酒屋。后來到了青島市區(qū)工作，天熱的時候忙得嗓子冒煙，常常以酒解渴，慢慢的喜歡上了這冰爽可口的扎啤。......

  了解詳情
• 

  2022-06-30 08:50:47釀造精釀啤酒需要注意什么(開精釀啤酒要注意什么）

  釀造精釀啤酒需要注意什么?開精釀啤酒要注意什么?隨著越來越多的人喜歡喝精釀啤酒，許多精釀愛好者也開始商釀精釀啤酒。啤酒釀出來不難，但釀好需要有一定的技術做支持，否則很難保持其品質穩(wěn)定，那釀造精釀啤酒需要哪些過程，今天我們整體說一下。糖化需要的設備：糖化鍋。啤酒發(fā)酵：麥汁經過酵母的......

  了解詳情
• 

  2022-06-30 08:50:35山東消失的幾款啤酒，你喝過幾款？

  山東消失的幾款啤酒，你喝過幾款？?山東有幾種啤酒?啤酒，是人們在夏天的更愛。這兩年，隨著國產啤酒被詬病“啤水”的輿論越來越多，精釀啤酒順理成章地成為了大家的新寵，它醇厚的口感，濃郁的麥芽香是一絕。在山東，就有那么幾款啤酒，曾經紅遍一時，備受大家喜愛，最終卻被收購后變得銷聲匿跡，讓......

  了解詳情