行業(yè)新聞

• 

  2023-02-24 13:44:46【英豪啤酒】跨進2021的元旦，與你為伴

  時光飛逝，已是2020年的最后，馬上要跨進2021的元旦。誰在你身邊陪伴一起跨年呢？要不要和英豪啤酒一起去喝酒！元旦，即公歷的1月1日，又稱“三元”，即歲之元，月之元、時之元。在元旦這，因為天氣寒冷，晝短夜長，北方的農(nóng)閑百姓殺豬宰羊準備過冬的食材，一家人不干活不出門，呆在家里聊家......

  了解詳情
• 

  2023-02-23 13:40:29化學(xué)前沿：啤酒的味道與氣味

  據(jù)外媒報道，人們釀造啤酒已經(jīng)有幾千年的歷史了，發(fā)酵的基本化學(xué)原理已被充分了解。但是，由于先進的分析技術(shù)，科學(xué)家們繼續(xù)了解更多關(guān)于許多不同的化合物，這些化合物有助于不同種類的啤酒的味道和氣味的形成。最新的此類分析是由一個德國科學(xué)家團隊提供的，他們分析了來自40個的400多種商業(yè)啤酒......

  了解詳情
• 

  2023-02-23 13:40:11【臨沂美食】干煸牛蛙，老周的原創(chuàng)菜

  ChiBianLinYi用美食感知城市春風(fēng)十日，玉蘭樹枝干裊娜，花瓣隨天而降，香氣垂順流蘇，踩一腳新泥，能嗅見滿庭風(fēng)月。老周睡眼惺忪，夢里蝶影，猶流連芳跡，遲遲不肯遠去。輕啜一口茶水，老周起身來到廚房，灶火炊煙，聲若雷霆。顧客盈門而立，早已是急不可耐。蛤蜊雞，店里的人氣爆款。餐前......

  了解詳情
• 

  2023-02-23 13:39:53啤酒釀造的五個過程，你知道多少？

  釀造啤酒實際上是將淀粉轉(zhuǎn)化為一種叫做麥芽汁的含糖液體，然后用酵母將麥芽汁發(fā)酵成含酒精的啤酒。啤酒釀造有以下五個過程，主要是三個過程：糖化、發(fā)酵、貯藏后陳釀。從原料到啤酒有五個主要步驟：1、原料粉碎：麥芽、大米經(jīng)粉碎機粉碎至適合糖化作業(yè)的粉碎程度。2、糖化：將粉碎的麥芽和淀粉類輔料......

  了解詳情
• 

  2023-02-23 13:39:35“高大師”高巖：中國支灌裝手工精釀啤酒，熱銷30萬瓶

  　　文 華商韜略 巴圖?！　∫晃淮髱煟粋€傳奇，一口悠遠精深的味道?！　≡谥袊绻崞鸶邘r，可能不少人會愣住，但是提起“高大師”，大部分愛喝酒的人都會像遇到老朋友一樣。　　的確，在中國精釀啤酒圈，乃至更大范圍內(nèi)的啤酒愛好者，對“高大師”、瓶身標志性的中式年畫娃娃，簡直再熟悉不......

  了解詳情