2023-02-05 08:32:50沒有加入大米、玉米、淀粉的白啤酒,好喝不貴,沒喝過的建議嘗嘗
夏日炎炎,正是擼串、喝啤酒的好時節(jié)。很多酒友反應(yīng),國產(chǎn)啤酒越來越不好喝,味道寡淡、沒有香味,喝起來像水一樣,被戲稱為“啤水”。那是因為啤酒廠家在生產(chǎn)啤酒的過程中加入了大米或玉米等原料,原因一是為了降低成本,大米或玉米的價格要低于麥芽,二是為了提高出糖率。加入大米或玉米等原料帶來的......
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了解詳情目前,高等職業(yè)學(xué)校的食品類專業(yè)中精釀啤酒制造工藝教學(xué)大多以視頻,圖片,及理論知識講解為主,但當(dāng)學(xué)生步入工作崗位,職業(yè)意識不強,實際操作時,還是存在理論知識豐厚但不會操作等很多問題,導(dǎo)致學(xué)生不能很快的融入企業(yè)的生產(chǎn)中去。即便有的院校建設(shè)了精釀啤酒生產(chǎn)線,雖然在教學(xué)時可以進(jìn)行實際的操......
了解詳情“這款酒的口感越來越好了,發(fā)酵時間變長后,原來的雜味減少,果香更濃郁?!弊兞烤勂【起^釀酒師Kent光谷APP廣場一樓,變量精釀啤酒館,Kent嘗了一口最近開發(fā)的新品——“紅拂女”,欣喜地說。他的名字叫何影,是變量酒館的專職釀酒師,也是聯(lián)合創(chuàng)始人。Kent次接觸精釀啤酒十分偶然,......
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了解詳情五月的風(fēng)吹動鄭州也吹開了夏天的帷幕與之而來的高溫正在猛烈炙烤著這座城市……何以解暑,唯有精釀夏天的晚風(fēng)剛剛好約上朋友,來金星精釀直營店碰兩杯吧!現(xiàn)打現(xiàn)喝的金星精釀,酒廠直供泡沫細(xì)膩掛杯,口感醇正豐富不漲肚、喝多也不容易上頭因為精釀未經(jīng)過濾,保留了大量的活性酵母因此除了口感更加濃厚......
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