常見問題

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  2021-11-22 10:17:24專業(yè)釀酒師帶你介紹了解啤酒設備知識

  我們在選啤酒設備的時候，總是想找排名靠前的啤酒設備，認為那就是好的。但是大家卻不知道，啤酒設備是分種類的，不同種類，不同型號的啤酒設備怎么拿來比較呢？再者說，我們注重啤酒設備質量的同時，也要考慮到其他因素，比如是否適合自己，售后服務如何等，這些也是我們需要考慮到的。...

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  2021-11-20 16:01:44精釀啤酒設備使用安全手冊

  1.設備安裝好后，每臺設備必須引接地線，確保接地完好。2.加熱管接線柱接線時，必須用線鼻連接，確保連接牢固。3.粉碎機啟動一剎那，人要離設備一定距離。4.軟管與接頭連接時，卡箍一定要卡在連接頭的卡槽內。確保連接緊固。5.設備管道連接處的卡箍要定期檢查，有松動的要及時上緊，以防操作......

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  2021-11-20 15:56:55精釀啤酒設備的組成

  現(xiàn)如今，我國啤酒業(yè)發(fā)展趨勢穩(wěn)進，產業(yè)鏈布局基礎產生，商品產業(yè)結構調整加速，新鮮化是啤酒商品的本質屬性之首，而人性化和多樣化是啤酒商品當今行業(yè)發(fā)展前景，融入消費發(fā)展趨勢的生產制造供求平衡則必須相對配套設施的實用化生產線設備。除此之外，小小型工坊啤酒迅速發(fā)展趨勢，其多應用中小型裝備生......

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  2021-11-20 15:54:21精釀啤酒設備使用中的維護注意事項

  無論是酒吧啤酒設備還是家釀啤酒設備，在使用的過程中，為了避免設備老化，保證啤酒設備的正常運轉和工作，對于設備的使用和維護我們也要多加重視，在平時的設備使用過程中就要做好設備的維護工作，在保證設備使用時能夠正常的運行的同時，也不會對啤酒的口感產生不利影響。...

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  2021-11-20 15:49:22淺談如何降低啤酒溶解氧

  啤酒中溶解氧含量的高低是決定啤酒非生物穩(wěn)定性和風味穩(wěn)定性的主要因素之一。成品啤酒中溶解氧的含量應控制在0.1mg/L左右，過高易導致啤酒產生類似脂肪氧化后的臭味，影響啤酒的爽快、醇厚性，且使啤酒的后苦味增強，使啤酒風味變差。因此，為降低啤酒溶解氧，限度地保證啤酒的穩(wěn)定性及延長貨架......

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