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  2022-10-12 10:53:55精釀啤酒市場(chǎng)還有多大潛力？「精釀啤酒市場(chǎng)前景」

  2022年上半年我國(guó)新增精釀啤酒相關(guān)企業(yè)1645家，同比增加21.8%。而2019年我國(guó)精釀啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量才突破一千，至2022年8月，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)飆升至8500家左右。如今，精釀啤酒已經(jīng)融入了我們的生活，我們已經(jīng)不需要再費(fèi)口舌解釋什么是“精釀啤酒”了，精釀啤酒是消費(fèi)升級(jí)的產(chǎn)......

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  2022-10-12 10:52:05如何評(píng)價(jià)精釀啤酒的口感？「精釀啤酒口感好嗎」

  每一種啤酒風(fēng)格都有它特定的歷史文化乃至商業(yè)背景，具有鮮明的國(guó)別和地域文化特色。而如今的精釀啤酒概念，更是反映了現(xiàn)代啤酒業(yè)的商業(yè)文化與營(yíng)銷(xiāo)潮流，跟啤酒本身特點(diǎn)并不直接相關(guān)。換句話說(shuō)，“精釀”二字不應(yīng)用于啤酒分類(lèi)。因而當(dāng)我看到酒友問(wèn)精釀啤酒口感是否要好于普通啤酒（日常所見(jiàn)的各類(lèi)拉格）......

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  2022-10-12 10:51:09精釀啤酒為何越來(lái)越火「精釀小酒館的發(fā)展前景」

  2021年4月14 日，北京。人們?cè)诔欣镞x購(gòu)進(jìn)口啤酒。（圖/ 視覺(jué)中國(guó)）年輕人的杯精釀啤酒，大部分都是和朋友去精釀小酒館喝到的。這兩年最火的實(shí)體項(xiàng)目之一，非精釀小酒館莫屬。隨著生鮮電商品牌如盒馬、美團(tuán)、叮咚買(mǎi)菜等先后入局，精釀酒館仿佛一夜之間開(kāi)遍了北上廣深的大街小巷。這種消費(fèi)升......

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  2022-10-12 10:46:56精釀啤酒設(shè)備中制冷設(shè)備的選擇，精釀啤酒設(shè)備中的3種制冷方式，你知道嗎？

  啤酒的發(fā)酵過(guò)程放出大量的熱量，為使發(fā)酵罐內(nèi)溫度維持恒定，這就需要對(duì)其降溫處理，大啤酒廠一般采用盤(pán)帶中直接通入氨來(lái)降溫，利用的是氨的液相到氣相變化吸熱的原理；精釀啤酒設(shè)備相對(duì)較小，對(duì)占地面積的要求也相對(duì)嚴(yán)苛，降溫都應(yīng)用的是乙二醇或酒精溶液，下邊對(duì)精釀啤酒設(shè)備所用各種制冷方式進(jìn)行講述......

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  2022-10-12 10:45:21什么是糖化系統(tǒng)「糖化系統(tǒng)的組成和配置」

  糖化系統(tǒng)的組成1.糖化系統(tǒng)：上部有碟形封頭和錐形封頭兩種，小型設(shè)備用碟形封頭，大中型設(shè)備用錐形封頭。加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、直火加熱。保溫材料：巖棉、硅酸鋁板a.糖化兩器：糖化鍋+過(guò)濾槽b.糖化三器：糖化鍋+過(guò)濾槽+煮沸旋沉槽/糖化煮沸鍋+過(guò)濾槽+旋沉槽c.糖化四器：糖化鍋+......

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